Archivio Pesce -A cena con hiro-Hito
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Archivio Pesce
A cena con Hiro-Hito

Vada per la cucina locale e i prodotti tipici, ma mettersi a tavola con l'Imperatore del Giappone deve essere stato più interessante di qualsiasi piatto di genuini fusilli.

Siamo all'Ammiragliato di Napoli, è il 17 Luglio 1921.
Che si saranno detti, chissa...

Ma pietanze e carta dei vini sono questi:

Brodo ristretto di Sherry

Aragosta Partenopea
Riso alla Levantina
Filetti di pollo con gelatina

Insalata alla Russa
Cuori di carciofi alla Reale

Spumone alla Siciliana
Torta mille foglie
  Capri bianco Tiberio

Barbaresco Stravecchio

Gran Cinzano Brut


Nelle foto: l'invito con i posti numerati
                     il frontespizio del Menu

Una tazzina di caffè

 

 
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